Gekocht von Mateo an einem kalten Winterabend am 1. Januar 2026

• Zwiebel
• Knoblauch
• Lauch
• Stangensellerie
• Zucchini
• Karotten
• Kirschtomaten
• Pilze
• Pasta oder Kartoffeln (wir haben letzteres genommen)
• Weiße Bohnen
• Gemüsebrühe (wir verwenden natürliche Brühwürfel aus dem italienischen Supermarkt)
• Trockener Weißwein
• Lorbeerblätter
• Grana Padano oder Parmigiano Reggiano